Saisonale Gemüsevielfalt vom Hevener Feld
Mit dem 2020 gegründeten Hevener Feld widmen wir uns täglich der schönen Arbeit, mittels gemeinschaftsgetragener Landwirtschaft, einen Beitrag zur lokalen Lebensmittelversorgung zu leisten.
Du betreibst einen Laden, Restaurant, oder Café in der Umgebung? Schreib uns an, wenn du Gemüse von uns beziehen möchtest: info@hevenerfeld.de
Erlebe die Vielfalt des Hevener Feldes in deiner wöchentlichen Gemüsekiste
Unsere KundInnen genießen von April - November 35 Wochen lang frisches und leckeres Gemüse vom Hevener Feld in einer Gemüsekiste. Die Kiste kann direkt auf dem Feld oder an unseren Abholstandorten abgeholt werden.
Der Inhalt des Gemüseabos verändert sich über die Saison hinweg und bringt wöchentlich 6-9 verschiedene Gemüsesorten auf deinen Teller. Diese Abwechslung ist naturgewollt, denn hauptsächlich das, was auf dem Hevener Feld gerade wächst, kommt in deine Gemüsekiste. Wenige, ausschließlich regional und biologisch zugekaufte Ausnahmen, runden bei Engpässen in unserer eigenen Ernte deine Gemüsekiste ab.
Wir wirtschaften nach dem Prinzip der solidarischen Landwirtschaft. Das bedeutet, wir planen in der Saison 2023 den Anbau und die Finanzierung auf Grundlage von ca. 200 Gemüsekisten. Die Beiträge für die Gemüsekisten sind so kalkuliert, dass sie eine Saison lang 95% unserer gesamten Betriebskosten decken, im Gegenzug wird 95% unserer Ernte wöchentlich auf diese 200 Gemüsekisten aufgeteilt.
Somit unterstützt Du mit dem Erwerb einer Gemüsekiste das Hevener Feld im Gesamten und finanzierst unmittelbar den nachhaltigen Wandel in der Landwirtschaft, in deiner direkten Nachbarschaft. Die restlichen 5 % unserer Ernte vermarkten wir an Naturkostfachgeschäfte, Restaurants, Cafés und Co. in der Umgebung. Wir als GärtnerInnen haben durch dieses Modell die Vorteile außerordentlicher Planungssicherheit und es landen auf dem Weg, vom Beet bis zur VerbraucherIn, so gut wie keine Lebensmittel im Müll.
Weiterhin, müssen wir uns nicht während der Saison fragen wo und wie wir unser Gemüse verkauft kriegen und unterliegen kaum den sonst üblichen Preisschwankungen am Lebensmittelmarkt. Auf diese Weise können wir uns voll und ganz auf die Qualität des Anbaus konzentrieren. Du als KundIn erhältst ein echtes Abbild ökologischer, saisonaler und lokaler Realisierbarkeit im Gemüsebau. Wir sind überzeugt, dass durch diese enge Beziehung zwischen Produzierenden und Verbrauchenden ein Mehrwert für Alle entsteht.
Die wöchentliche Gemüsekiste
Wirf ein Blick in die aktuelle oder in die vergangenen Gemüsekisten.
Jede Kalenderwoche gibt es eine neu zusammengestellte Kiste.
Du entscheidest selbst, wie stark du uns unterstützt.
Der Mindestpreis um möglichst allen Interessierten den Zugang zu unseren Gemüsekisten zu ermöglichen.
Der Preis ab dem wir kostendeckend arbeiten können und eine Saison lang genug Geld für Saatgut, Wasser, Versicherungen und Co. haben.
Alles darüber hinaus ermöglicht es uns, auch reduzierte Preise anzubieten, unser Projekt noch ökologischer, unseren Anbau noch diverser und unsere Löhne noch fairer zu gestalten
Die Gemüsekiste
- saisonal, regional, ökologisch
- 35 Wochen lang gesunde Abwechslung
- frisch & lecker, direkt vom Feld
- Handarbeit von der Aussat bis zur Ernte
Trag dich in die Warteliste für unsere Gemüsekiste ein!
Wenn du dich hier eingetragen hast, werden wir uns bei dir melden, sobald ein Platz für dich frei wird.
Hole dein Gemüse dort ab, wo es wächst!
Hevener Feld
58455 Witten-Heven
Weitere Abholstandorte
Hutsalon
58452 Witten
Botopia
44793 Bochum
Betriebsberatung
Du hast einen gärtnerischen Betrieb oder möchtest einen gründen? Dir fehlt es an gärtnerischen Erfolg, wirtschaftlicher Schlagkraft oder rechtlichem Hintergrundwissen? Wir bieten individuelle Gründungsberatung und Betriebsentwicklung an! Wir begleiten dich in der Gründungsphase, helfen dir bei Problemfragestellungen und räumen Unsicherheiten aus den Weg - damit du direkt durchstartest oder deinen bestehenden Betrieb wieder in die Spur bringst. Melde dich per Mail und wir unterbreiten dir ein unverbindliches Angebot!
Gartenplanung
Du willst erfolgreich Gemüse im eigenen Garten anbauen? Egal ob generelle Gartenberatung, maßgeschneiderter Anbauplan oder Neuanlage eines Gemüsegartens. Wir helfen dir gerne!
Über uns
Gartengemüse Hevener Feld
Mit dem 2020 gegründeten Hevener Feld widmen wir uns täglich der schönen Arbeit, mittels gemeinschaftsgetragener Landwirtschaft, einen Beitrag zur lokalen Lebensmittelversorgung zu leisten.
Mit unserer Art zu wirtschaften und den Boden zu bestellen, sind wir ein lebendiges Beispiel für ein zukunftsfähiges Modell der Landwirtschaft. Wir verwenden für unsere Jungpflanzenanzucht ausschließlich biologisches Saatgut und setzen keine Mineraldünger & keine Pestizide ein. Im Sinne einer aufbauenden Landwirtschaft verbessern wir mit intensivem Komposteinsatz und minimaler Bodenbearbeitung den Ackerboden, erhöhen durch den dauerhaften Humusaufbau seine Wasserspeicherfähigkeit und seinen Nährstoffgehalt und ernähren darüber unsere Gemüsekulturen. Von der Aussaat bis zur Ernte passiert dies alles in schonender Handarbeit und ohne den Einsatz großer Maschinen, die das sensible Ökosystem Boden zerstören könnten.
Durch den Verkauf von jährlichen Gemüseabos, mit wöchentlicher Abholung direkt vom Hevener Feld, bieten wir die Möglichkeit sich in der Region für einen nachhaltigen Wandel in der Landwirtschaft einzusetzen. Durch den wöchentlichen Besuch der KundInnen vor Ort schaffen wir Transparenz und laden dazu ein, sich ein Bild von unserer Arbeit zu machen. Diese Art der direkten Vermarktung – von ProduzentIn an VerbraucherIn – spart Verpackungsmüll und Lieferwege, denn auch Bio sollte nicht erst reisen.
Für uns persönlich, bedeutet Gärtnern Sinnerfüllung im Beruf und bietet uns die Möglichkeit im täglichen Tun ökologisch und sozial nachhaltig wirksam zu sein. Durch wohlüberlegtes Arbeiten, auf klug angelegter und kleinstrukturierter Anbaufläche, mit effizienten Handgeräten und der Umsetzung einer ausgeklügelten Anbauplanung, erfüllen wir uns täglich einen zuvor lang gehegten Wunsch.
Du möchtest GärtnerIn werden?
Bei uns kannst du die biodynamische Ausbildung und die Solawi-Ausbildung absolvieren. Schreibe uns eine E-Mail oder schicke direkt eine Bewerbung an:
Du kannst bei uns auch ein Praktikum machen. Egal, ob für Schule, Studium, oder zur Berufsorientierung.